臥龍園員工食堂供應(yīng)的綠豆水是紅的！悄悄告訴你，千和煮的綠豆水是綠的！! !

夏天綠豆湯是消暑去火的佳品，因此很多人都會(huì)熬來(lái)喝，但是一不小心綠豆湯變紅了。

眾所周知，食用綠豆湯主要是為了夏季消暑解渴，那不同顏色的綠豆湯是否在解暑功效上有所差異呢？

回答是：沒(méi)錯(cuò)！會(huì)有差！

綠豆湯變紅后，可以繼續(xù)食用，對(duì)健康沒(méi)有傷害。

但綠豆皮中的多酚類(lèi)抗氧化物質(zhì)，才是清熱消暑的根源，綠豆湯變紅即多酚類(lèi)物質(zhì)已經(jīng)被氧化。

所以紅色的綠豆湯清熱消暑的功效不佳，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也沒(méi)有那么全面，但不影響食用。

眾所周知，食用綠豆湯主要是為了夏季消暑解渴，那不同顏色的綠豆湯是否在解暑功效上有所差異呢？

回答是：沒(méi)錯(cuò)！會(huì)有差！

綠豆湯變紅后，可以繼續(xù)食用，對(duì)健康沒(méi)有傷害。

但綠豆皮中的多酚類(lèi)抗氧化物質(zhì)，才是清熱消暑的根源，綠豆湯變紅即多酚類(lèi)物質(zhì)已經(jīng)被氧化。

所以紅色的綠豆湯清熱消暑的功效不佳，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也沒(méi)有那么全面，但不影響食用。

回想起來(lái)，千和在做綠豆水的時(shí)候，完全是無(wú)意識(shí)，誤打誤撞啊！！！

千和所在城市大連，屬北方，而北方地區(qū)的自來(lái)水含堿高，堿性的自來(lái)水煮后變色非常迅速。

但是千和家一直以來(lái)都使用凈水器，日常做飯也都習(xí)慣使用凈水器里的純凈水，所以才能煮出碧綠色的湯水。

而濾芯是凈水器的重用配件，如果家里發(fā)現(xiàn)水小了，或者是不出水了，那就是該更換濾芯了，提醒北方的小伙伴們，北方地區(qū)的水含堿度高，更相對(duì)更容易造成濾芯堵塞，定時(shí)更換濾芯刻不容緩。如果需要更換濾芯，可以聯(lián)系千和哦！千和會(huì)為小伙伴們爭(zhēng)取最大優(yōu)惠，提供最滿意的服務(wù)！！！